Ferdinand Premium GLUTÉNMENTES 12°
Telt maláta ízű, finom harmonikus keserűség. A gluténmentes Ferdinand sör hasonló a klasszikus tizenkét fokos Premiumhoz. Ugyanakkor a glutén érzékenyek is élvezhetik.
A Lagert több akkreditált laboratórium tesztelte, és az EPP engedélyezési rendszere vizsgálta, amely minden európai országban egységes. A mintavizsgálati protokollok szerint a gluténtartalom kevesebb, mint 10 mg/l, míg a törvényes határérték 20 mg/l. Kevesebb, mint 5 mg/l búzaprolamint (gliadint) talál benne.
A sör alapja a Ferdinand malátaházból származó cseh árpamaláta. Kiegészíti a Magnum, a Premiant és a Saaz komló.
| Erjedés: | Alsó, 7 nap |
| Alkoholtartalom: | 5 % |
| Gluténtartalom: | kevesebb, mint 10 mg/l |
| Gliadin tartalom: | kevesebb, mint 5 mg/l |
| Szín: | 10-12 EBC |
| Érlelés pincékben: | 60 nap |
| EPM: | 12° |
| Keserűség: | 30 EBU |
| Elérhetőség: | 0,5 literes üv. |
Az ALS Cseh Köztársaság akkreditált laboratóriumának 2025.02.24-i vizsgálati jelentése, FP2505033-001. szám: tétel 7.11.2025 (minőségmegőrzési idő), gluténtartalma kevesebb, mint 10 mg/l.
Az ALS Cseh Köztársaság akkreditált laboratóriumának 2025. január 13-i vizsgálati jelentése, FP2501174-001. szám: 2025.10.8. tétel (minőségmegőrzési idő), gluténtartalma kevesebb, mint 10 mg/l.